记忆犹新的思乡味道--红糖蜜豆粽子
记忆犹新的思乡味道--红糖蜜豆粽子是依然美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“记忆犹新的思乡味道--红糖蜜豆粽子”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的记忆犹新的思乡味道--红糖蜜豆粽子。
菜式简介
一年一度的端午机快到了,我们也不落后的包了几次粽子下肚了。依然也学包2年,才能拿出来见人。看着包粽子好像容易但是没有把握好不是漏角就是爆开“煮粥”。我的第一次就爆开了一个,真的一锅粥。也有不少漏角的,权当学经验吧。第二次虽然没有爆开但是也不好看,所以去年依然家的菜谱里没有粽子。今年在接在接力,依然努力总算有成绩了。
拿个红糖蜜豆粽子先亮相吧,这个味道的粽子也是今年才想到的包好的。这个味道是我记忆里最印象深刻的味道。我很小就在外面打工了,那年我才16岁。也是打工的第二年头吧,正好是端午来临身边没有亲人。特别想念家里,想归想老板不许我们回家。还好老板娘贴心包了3大锅粽子,分发厂里的每一个人吃亦解思乡之苦。我吃的第一口有家的感觉,那时只知道好吃却不知道有红糖的味道只看到蜜豆的心。这几年有家了也想念那个味道,放入白糖和红豆都不是那个味道,突然想到用蜜豆和红糖煮出来的就是自己想着念着的味道。记忆犹新的红糖蜜豆粽思乡的味道,我包的三款粽子里最受欢迎的一款粽子消灭最快的一款。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 粽叶适量
- 糯米适量
- 辅助料
- 蜜豆1碗
- 红糖半碗