百花镶豆腐
百花镶豆腐是丘颖bb分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“百花镶豆腐”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的百花镶豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 南豆腐1盒
- 虾仁15克
- 胡萝卜10克
- 苦瓜1片
- 芹菜叶10克
- 虾皮2克
- 黑芝麻适量
- 辅助料
- 蒜末适量
- 调味料
- 鸡粉适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 清汤适量
- 淀粉适量
百花镶豆腐的做法步骤
百花镶豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、镶在豆腐上的馅，可以随自己的喜好，自由变化。
2、南豆腐容易入味，但易碎，所以切的时候要小心。
3、打芹菜末时，加入一点点水。打好后，过滤，取芹菜叶末。
4、然而胡萝卜泥就没有必要加水了。
相关食材：豆腐