木耳干豆腐炒肉丝
木耳干豆腐炒肉丝是【augenblick】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳干豆腐炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前从来没有把木耳和干豆腐放在一起炒过。不用说，这又是懒得出去买菜把冰箱余货排列组合的产物。没有想到，这样做竟然还很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：100克 | 干木耳：10克 |
| 干豆腐：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 水淀粉：适量 | 酱油：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
木耳干豆腐炒肉丝的做法步骤
木耳干豆腐炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
滑肉丝的时候使用筷子，肉丝更容易散开，受热均匀。
答配菜谱：木耳与豆腐的做法