墨西哥蜜豆早餐包
墨西哥蜜豆早餐包是甜牙敏分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“墨西哥蜜豆早餐包”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨西哥蜜豆早餐包。
菜式简介
这是一款传统的面包,就像肉松面包、甜甜圈一样,在面包界已经自成一派,形成一个完整而独立的体系了,可以说它是基本款,是每个烘焙者必修的一课!~
它的结构很简单,松软的面包、香甜的蜜豆馅加上化渣的酥皮,简单却不失层次,不愧能担当早餐中的主力军!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉150克
- 干酵母1小勺
- 鸡蛋15克
- 黄油15克
- 表层面糊:黄油30克
- 糖粉30克
- 表层面糊:鸡蛋25克
- 表层面糊:低粉30克
- 辅助料
- 水70克
- 蜜红豆适量
- 调味料
- 盐1/4小勺
- 糖30克
- 表层面糊:盐0·3克