香蕉蜜豆毛毛虫
香蕉蜜豆毛毛虫是老方小雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香蕉蜜豆毛毛虫”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉蜜豆毛毛虫。
菜式简介
毛毛虫面包是一款很经典的面包：有带馅，也有原味的，有家奶油的，也有纯色的；但最好吃还是上面那一道道类似毛毛虫的泡芙条，至少我是这样认为的。上次做毛毛虫面包时还剩下一半的泡芙糊直接扔掉很可惜，于是我就将包好放冰箱冷冻了；正好这次做了一些蜜红豆，又添加了香蕉牛奶，于是就做了这款：香蕉蜜豆毛毛虫了；甜甜的面包中带着少许的香蕉香味很特别，我家那位超喜欢~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 食盐2克
- 酵母3克
- 黄油20克
- 蛋液20克
- 白糖50克
- 香蕉牛奶145克
- 高筋面粉260克
- 辅助料
- 泡芙糊适量
- 蜜红豆120克
香蕉蜜豆毛毛虫的做法步骤
香蕉蜜豆毛毛虫做法技巧/窍门/补充说明：
1、揉面时可将总水量预留10克左右备用，再根据面团软硬情况增减
2、可根据温度变化选择是开机发酵或是室温发酵；天热室温发酵而其它季节可开机发酵
3、面包内的馅料可根据自己喜欢更换，或不包入馅料都是可以的
4、烤箱脾气不同，烤箱温度时间也有差异需根据自家烤箱情况而定
答配菜谱：香蕉与蜜豆的做法