手工芋圆蜜豆糖水(热)
手工芋圆蜜豆糖水(热)是周雅欠分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“手工芋圆蜜豆糖水(热)”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手工芋圆蜜豆糖水(热)。
菜式简介
小芋头、小紫薯、红薯、荔浦芋头带皮一同上锅蒸或煮至软(筷子可以戳下去)即可,去皮做成泥状,红豆加冰糖放入高压锅(水不宜过多)做好后放入容器待用!木薯粉用热水做成面团后与芋头泥混合一起做成面团!紫薯圆和红薯圆做法同芋圆(紫薯较干,活的时候可适当加热水)都做好后将面团做成长条,切成丁,水开后下锅煮至浮起!取一干净碗,放入准备好的红糖和蒸熟的荔浦芋头,煮熟的芋圆放入碗中,加入煮芋圆的汤,也可放白水!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 荔浦芋头200克
- 小芋头3个
- 小紫薯3个
- 大红薯1个
- 红豆200克
- 木薯粉1000克
- 辅助料
- 红糖3勺
- 冰糖2勺