蜜豆麦芬蛋糕
蜜豆麦芬蛋糕是吾酮低糖生活馆分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蜜豆麦芬蛋糕”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜豆麦芬蛋糕。
菜式简介
麦芬蛋糕又称为妙芙蛋糕，制作方法比较简单，主要利用泡打粉或打发的黄油来达到膨松效果。别看这些小蛋糕耗时短，但是也同样美味可口，受到很多童鞋的青睐^_^采用这个方子可以制作8个100ml模具的蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶70克
- 低筋面粉135克
- 蜜豆80克
- 鸡蛋液70克
- 黄油80克
- 细砂糖60克
- 辅助料
- 香草精1克
- 柠檬汁20克
- 泡打粉3·5ML
- 盐1ML
蜜豆麦芬蛋糕的做法步骤
蜜豆麦芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
黄油软化到轻轻按压能留下小坑就是最佳的打发状态，软化至液态的黄油是打不发的，要重新回冷藏室冷藏至半固态。 拌所有的蛋糕糊都要采用上下翻拌的手法，切忌搅拌起筋。
相关食材：蜜豆