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南瓜蜜豆包

做菜达人@黄豆豆的一家
南瓜蜜豆包是黄豆豆的一家分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“南瓜蜜豆包”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜蜜豆包。
南瓜蜜豆包

菜式简介
  前几天做米糕准备了一些蜜豆,做完米糕之后还剩下一些蜜豆,正好小朋友前几天说想吃豆沙包,我也懒得再去炒豆沙馅,直接用蜜豆做个南瓜包也一样。
  准备食材:

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
熟甘薯南瓜250克
面粉350克
白砂糖20克
辅助料
酵母4克
少许
蜜豆适量

南瓜蜜豆包的做法步骤

南瓜蜜豆包做法技巧/窍门/补充说明:

1、南瓜与面粉的量需要根据南瓜的吸水性进行调整,这次采用的是甘薯南瓜,南瓜吃起来甘甜粉糯,水份少,在揉面的过程中还适量增加了少许水量,如果采用普通南瓜,在不加水的前提下,还需要适当增加面粉的量
2、面团在发酵前和发酵后,一定要充分揉到位,这样蒸出来的馒头才更加松软
3、面团一定要发酵到位
4、家里没有蜜豆的,可以换在其他馅或者不包馅

相关食材:南瓜蜜豆

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