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鸡蛋碗

菜谱编号：072-49

鸡蛋碗是【1朵幼稚花】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋碗”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在以前我就在书上看过这个“鸡蛋碗”的做法··后来今日想做就上网查了一下就发现啦,现在拿出来跟大家分享··

在这里补充一下食材,其实我觉得准备好最主要的鸡蛋,其它搭配的菜和肉就可以比较随便啦~最好把这些搭配的东西切成丁块条状·当你在家随便翻冰箱翻到点什么也就可以凑合着做了哦·

鸡蛋碗主厨：1朵幼稚花

第一步：①准备一个小的饭碗，撕下一张保鲜膜，把保鲜膜铺在饭碗上，注意哦，不是盖在碗口上面，而是沿着碗底铺在碗壁上，然后，把鸡蛋敲开，倒入铺在碗上的保鲜膜里，加点儿盐，用筷子轻轻打散。把切好的那些配料各取一点儿，放在打散的蛋液里。

第四步：④转中火煮8到10分钟就好了。取出的时候，用干净的剪刀剪开保鲜膜，拿出来放在盘子里就是了。看看，象不象一个鸡蛋皮做的碗呢？呵呵。

第三步：③等做好以后，锅烧开水，把包好的保鲜膜放到水里，封口朝上。

第二步：②揪起保鲜膜的边角，提起来，用橡皮筋在靠近底部的地方绑上封口。

第五步：⑤切开来看就是这个样子·这样就简单做完啦·

相关食材：鸡蛋

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