碗豆小炒

菜式简介
　　一道简单美味的小炒。我比较喜欢拌着米饭吃，感觉是越嚼越香。尤其是炒成辣味的，会更下饭。
　　食材健康小贴示：
　　碗豆的好处：
　　1· 增强机体免疫功能：
　　　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
　　2· 防癌治癌：
　　　　豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
　　3· 通利大肠：
　　　　豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。