香煎带鱼
香煎带鱼是长鼻子小新分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“香煎带鱼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎带鱼。
菜式简介
带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。
有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
一般人群均能食用
忌食:凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼1条
- 辅助料
- 盐1盐勺
- 面粉1汤匙
香煎带鱼的做法步骤
香煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
带鱼的鱼鳞一般含较多的海中杂质、营养含量不多、味道发腥,而且还不容易被人体消化。鱼鳞紧贴在带鱼表面,自己在家做特别不好刮净,所以事先让摊贩处理干净,回家洗净即可。
带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
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