茄汁带鱼
茄汁带鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼是深受家人欢迎的鱼类，刺少。记得小时候过年拿副食本还要排个儿才能买上几斤带鱼过年。现在带鱼都要花样做着才好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | -- |
茄汁带鱼的做法步骤
相关食材：带鱼