双皮奶
双皮奶是茗月baby分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“双皮奶”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双皮奶。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶500克
- 蛋清3个
- 细砂糖35克
- 辅助料
- 香草精几滴
双皮奶的做法步骤
双皮奶做法技巧/窍门/补充说明：
1·从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，超市现在卖的奶大多都比较淡。
2·中火蒸，不要大火，否则很容易蒸出蜂窝（道理和蒸鸡蛋差不多）。
3·香草精是去蛋得腥味，没有可不加。
4·热着吃或者冷藏吃都可以，个人觉得冷藏更好吃。表面最好撒蜜豆。我放的蓝莓果酱和黄桃味道也不错。
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