【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品
【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品是chriszhou分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品。
菜式简介
双皮奶是香港甜品中的一种，其味道香甜，嫩滑。双皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合炖制而成，被称为“奶中极品”，是一种营养丰富、易消化，吸收率较高的优质奶品。富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖等有益有份，有润肺养颜之功效。
双皮奶制作很简单，可以经常在家里做给孩子和老人吃。双皮奶炖好后，上面加入核桃仁和红豆，除了味道更加好之外，营养也更加全面。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶160克
- 蛋清1个
- 辅助料
- 红豆适量
- 核桃仁少量
- 调味料
- 糖20克
【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品的做法步骤
【红豆桃仁双皮奶】夏季消暑甜品做法技巧/窍门/补充说明：
1·为了更好的形成奶皮，须用全脂牛奶。
2·大火煮沸水后，一定要转小火蒸，不然会形成蜂窝。
3·牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结。