豌豆炸酱面
豌豆炸酱面是chuj2009分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“豌豆炸酱面”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆炸酱面。
菜式简介
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,男女老少,各种形形色色的人聚在一起,不顾及自己的形象,吃着那是个香哦,为的就是一碗重庆小面。油辣子海椒:这是重庆小面绝对少不了的调料。如果你是肉食主义者,加入豌豆和杂酱,小面就是你早餐的山珍海味,最大的幸福了。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 碱面100克
- 辅助料
- 藤菜50克
- 豌豆酱50克
- 肉末50克(杂酱)
- 调味料
- 油辣子海椒适量
- 花椒面适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 碎米芽菜适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 猪油适量
- 葱花适量
- 香辣酱适量