番茄豌豆汤
番茄豌豆汤是Jackey猫分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“番茄豌豆汤”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄豌豆汤。
菜式简介
LG喝这道汤菜时,说这是名副其实的吃番茄不见番茄,所有的精华都融入汤中,喝起来茄香浓郁,开胃清新,其实这道汤菜做起来一点不难,鸡蛋煎香后,烧成浓白的汤底,把时下最新鲜的豌豆和玉米粒放入一起煮制,汤鲜色浓味美,最后与炒香的番茄一起再烧至浓郁的茄汁汤,一道好看,好吃,好营养的汤就诞生了,喜欢的亲们一起来尝尝吧。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 番茄500克
- 豌豆150克
- 玉米粒150克
- 鸡蛋2只
- 姜葱20克
- 辅助料
- 油适量
- 盐1茶匙
- 糖2茶匙
- 蚝油1茶匙
番茄豌豆汤的做法步骤
番茄豌豆汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·煎蛋时,一定要煎至焦香,再沏入开水,并开大火烧制,这样出来的汤色才会浓白哟。
2·番茄炒至沙沙的感觉时才加入蛋汤,这样番茄与蛋汤会更完美地融合在一起。
3·本身所有的都是新鲜食材,经过加工制作后,已经足够鲜美,无需过多的调味料。
答配菜谱:豌豆与番茄的做法