香菇豌豆杂炒
香菇豌豆杂炒是金山茶分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香菇豌豆杂炒”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇豌豆杂炒。
菜式简介
那天看到豌豆已经上市了，虽然贵一点，但是其营养丰富，搭配各类蔬菜好看又好吃，所以买了一些回家。以前吃豌豆多是与鸡蛋西红柿一起炒，这还是从同事那里学来的呢。这次发现家里还有前天煲汤剩下的几朵香菇，就一起放里面炒了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豌豆粒100克
- 香菇2、3朵
- 鸡蛋1个
- 西红柿1个
- 辅助料
- 姜蒜末适量
- 胡椒粉适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
香菇豌豆杂炒的做法步骤
香菇豌豆杂炒做法技巧/窍门/补充说明：
1· 炒鸡蛋时多放点油会让炒出的鸡蛋更膨松。
2· 因为菜里有鸡蛋了就不用放味精之类的东东了。
3· 放了西红柿就不用放酱油了，西红柿的汁液就相当于酱油，这招俺还是跟婆婆学的呢。
答配菜谱：香菇与豌豆的做法