杭帮菜——钱江肉丝
杭帮菜——钱江肉丝是落雨无声分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“杭帮菜——钱江肉丝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杭帮菜——钱江肉丝。
菜式简介
钱江肉丝是道杭帮菜，它结合了北方菜肴那种浓重的酱味，又保持了江南菜甜味鲜香的特点。它的祖先应该是京酱肉丝吧！不管怎么样下饭才是硬道理！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉适量
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 辅助料
- 甜面酱适量
- 蛋清适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
- 生抽酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 高汤适量