家常麻婆豆腐
家常麻婆豆腐是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常麻婆豆腐”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常麻婆豆腐。
菜式简介
麻婆豆腐在川菜中十分常见，也很受欢迎，味道麻辣，是下饭佳品。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1磅
- 辅助料
- 大蒜1棵
- 葱1棵
- 调味料
- 郫县豆瓣酱2汤匙
- 干辣椒2只
- 自磨花椒粉1汤匙
- 蒜头3粒
- 姜1块（拇指大）
- 糖适量
- 玉米淀粉1汤匙
- 料酒1茶匙
- 盐2茶匙（焯水用）
家常麻婆豆腐的做法步骤
家常麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
记得美食中国有位网友提醒我，说烹调麻婆不用放生抽和盐，就用豆瓣酱来调节菜的咸度，这次俺做到了，提醒各位的是，豆瓣酱真的很咸哦。
相关食材：豆腐