海蛎豆腐汤

做菜达人@A苹果小厨

海蛎豆腐汤是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“海蛎豆腐汤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海蛎豆腐汤。

菜式简介
　　很有特色的福州小吃，清淡新鲜，味道特别。用的是新鲜的海蛎，煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜。与我们当地的海蛎豆腐汤不同的是，这个汤是需要勾芡的，还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜，而我们当地所做的是完全的清汤，看来，各地的美食的确是有所不同呢。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炖; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 海蛎300克; 豆腐200克

辅助料: 水淀粉适量; 香菇适量

调味料: 盐适量; 蒜片适量; 芝麻油适量

海蛎豆腐汤的做法步骤

海蛎豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：

海蛎下锅后不要煮太久，开锅即可。

菜谱标签：老人秋季食谱宴客菜汤类晚餐汤羹闽菜

相关食材：豆腐

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