羊肉双参汤

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羊肉双参汤是大眼儿波波分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“羊肉双参汤”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉双参汤。

羊肉双参汤

耗时/难易度: 口味原味; 工艺炖; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 羊排1000克

辅助料: 胡萝卜500克; 白萝卜500克; 姜1块; 葱一根; 花椒几粒

调味料: 白酒1茶匙; 盐适量

羊肉双参汤的做法步骤

羊肉双参汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·此道羊汤的特点是清澈鲜美，味精可加可不加，盐最后放，以免影响肉质；
2·白酒和花椒少放，主要是用来去腥膻的；
3·古人称萝卜为土人参，故此汤命名为羊肉双参汤。

菜谱标签：汤类

相关食材：羊肉

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