香辣嫩滑羊肩肉
香辣嫩滑羊肩肉是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣嫩滑羊肩肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋冬季最适合吃羊肉,所以我一次就买了两、三公斤左右的羊肩肉回来。平常我买羊肉还真没什么讲究,朋友告诉我,羊肩肉无论炒或是烤羊肉串都非常好吃,很嫩滑的。果然说得没错,比我平常买那种切成一片片的口感好多了,非常嫩滑、香味浓郁、真不错。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肩肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:1个 | 甜椒:1个 |
黄瓜:1根 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
橄榄油:适量 | 孜然粉:适量 |
孜然粒:适量 | XO酱:适量 |
盐:适量 | 生粉:适量 |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
料酒:适量 | -- |