春游小食焦糖杏仁饼
春游小食焦糖杏仁饼是chriszhou分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“春游小食焦糖杏仁饼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的春游小食焦糖杏仁饼。
菜式简介
自从朋友从日本带来焦糖杏仁饼给我吃了以后，使我念念不忘。我挖空心思地想做这个饼干吃。于是上网查，也没找到相关的方子。最后我就按照包装纸上那仅有几个中文字和网上的一些资料，自己开始做实验，做了2次以后，终于被我做出了想要的味道，虽然饼底吃起来还是有点略微不同，但是焦糖杏仁正是我想要的味道，好吃极了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉200克
- 杏仁片160克
- 辅助料
- 细砂糖100克
- 泡打粉2克
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 黄油140克
- 蜂蜜30克
- 淡奶油100克
春游小食焦糖杏仁饼的做法步骤
春游小食焦糖杏仁饼做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·饼底要戳了小孔后再送人烤箱烘焙，不然饼底会抛起来的。
2·做焦糖杏仁时，当黄油融化后，一定要用小火熬了。
3·低粉就是面粉中蛋白质含量低于8·5%。
4·假如家里没有泡打粉不放也可以，就是吃起来没有那么松脆。
5·每家烤箱都不同，所以烘焙时间仅做参考，具体按自家烤箱而定。
6·焦糖饼干热量比较高，但是味道真的很好，所以好吃也千万不要贪嘴喔！
7·杏仁焦糖饼在春游时作为充饥和解馋的小食非常合适。