干煸四季豆
干煸四季豆是幽兰冷香分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“干煸四季豆”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸四季豆。
菜式简介
干煸四季豆是川菜馆里基本都有的一道菜,从生直接煸熟的四季豆色泽青绿、咸鲜可口、肉末酥香、再有那宜宾芽菜特有的浓郁香味,非常的好吃、非常的令人回味无穷哦。
做这道菜要注意的是煸炒四季豆时一定要用小火、要有耐心,四季豆一定要熟透,但不能发焦,看到四季豆变色变软即是熟了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 四季豆300克
- 猪肉末70克
- 辅助料
- 宜宾芽菜适量
- 调味料
- 玉米油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 花椒粒适量
- 姜末少许
- 蒜末少许
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 葱花少许