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肉香多层饼

菜谱编号:068-815
肉香多层饼是【我爱夏天冬天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香多层饼”。
肉香多层饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天晚上包饺子剩余一些肉馅,刚好想起这个饼,试着做了一次,味道蛮不错的~外皮酥酥的,里面软软的还带有浓浓的肉香味,嗯~真的很不错呢,以后一定会常做的,你也试一试啊!呵呵呵

肉香多层饼主厨:我爱夏天冬天

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量--
辅助料用量
盐:适量葱花:适量
豆油:少许味精:适量
老抽:适量生抽:适量
料酒:适量姜末:适量
鸡蛋:一个五香粉:适量
香油:少许--

肉香多层饼的做法步骤

  • 第十步:也折过去。
  • 第五步:涂上肉馅,注意第一次做千万要薄薄的,容易露馅哦。呵呵呵看到我在饼上面的那四个切口吗?注意不要切的太长,短一些,不容易露馅。
  • 第十一步:略微擀一下,注意别露馅。
  • 第七步:两边也包好
  • 第九步:剩下的另一边
  • 第十二步:开始烙饼咯。
  • 第十三步:注意慢火,烙饼不能心急的,呵呵我把饼放入锅里后就洗漱去了,不时的出来翻个。一点也没有浪费时间呢,早上的时间宝贵的很呢。
  • 第四步:面和好,醒半个小时左右。分成若干个剂子,然后擀饼。
  • 第二步:打入一个鸡蛋,搅匀。
  • 第八步:折到中间去。
  • 第三步:再慢慢的加入点水,顺时针的方向搅匀,我大概加了三次水,还是挺粘稠的,呵呵呵没有饭店做的稀胡。
  • 第十四步:我烙的饼小,只能切一刀了,不过这样不光为了拍照好看,吃起来也很方便呢,呵呵呵。
  • 第六步:取中间包好
  • 第一步:调料放在一起,搅拌。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐

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