自制简易烧卖
自制简易烧卖是你在我的左手边分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“自制简易烧卖”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制简易烧卖。
菜式简介
烧卖里的馅料应该有糯米，可儿子不喜欢，所以改良了馅料，希望大家见谅！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉糜适量
- 杏鲍菇适量
- 咸鸭蛋蛋白适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 花椒水适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 生姜粉适量
自制简易烧卖的做法步骤
自制简易烧卖做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅料要提前腌制，调味料放置原则：先放固体调味料，再放液体调味料
2、杏鲍菇及蛋白纯属剩料再利用，各位可以自行选配材料
3、饺子皮擀制时需撒些干面粉，防止粘连
4、烧卖蒸好后不要急于开锅，为防止塌陷，关火后稍等3分钟左右后再开锅即可
4、烧卖馅中一般拌入糯米，应儿子要求没有放，所以该简易烧卖也不名符其实啦！