韩式大酱汤
韩式大酱汤是丹妮妮分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“韩式大酱汤”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式大酱汤。
菜式简介
韩式大酱汤被称为韩国人的国汤，可见韩国人对大酱汤的喜爱程度，是韩国人家庭中必不可少的，也是离不开的家常汤。因为它低脂低卡，食材比较丰富，营养很均衡。大酱是对身体极好的健康食品，由于微生物作用可合成核黄素等，因此，大酱营养比大豆更易于消化吸收。而且多食大酱，有益于裨胃消化，也有很好的抗癌功效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韩式大酱100克
- 牛里脊100克
- 豆腐60克
- 平菇30克
- 西葫芦100克
- 土豆50克
- 辅助料
- 韩式辣椒酱1勺
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 小米椒2个
- 葱适量
韩式大酱汤的做法步骤
韩式大酱汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·放入大酱后，煮开会有很多泡沫，这时要把它给撇去，这样才是酱汤清爽无杂质
2·最后放米椒和葱碎后，不要煮太长时间了，烧煮片刻就可以了。
3·过完筛的豆瓣倒掉是为了酱汤的清爽，其中最营养的大酱绒已经过滤到淘米水中了