干锅田鸡
干锅田鸡是【素帛棉白】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅田鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吧，我知道只要发了这个菜，肯定有些童鞋会跳出来斥责我，说不要吃益虫。我想先声明：这个田鸡是饲养田鸡，绝非野生，买的时候价格不贵，肯定不可能享受野味的待遇，请拍砖的同学轻拿轻放哈······
且还是来说这道美食吧，完全朝着饭店里的“干锅田鸡”发展，因家里没锅仔，做成现热菜直接上桌也是不错滴下酒好菜，开始吧(:
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 田鸡：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 凉瓜：适量 |
| 花生米：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 红椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 酱油：适量 |
| 香醋：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | -- |
干锅田鸡的做法步骤
干锅田鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果用干锅盛放，边小火加热边下酒更过瘾；
2、据说凉瓜和花生米不能同食，介意的同学请选择去掉其一，我家大白鼠点名两样都加，所以此为完整图；
3、田鸡肉一定要过油炸，这样能够去腥且肉质鲜嫩，这是好吃的最关键:)
相关食材：田鸡