扫帚苗之一菜两吃
扫帚苗之一菜两吃是飘落的叶子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“扫帚苗之一菜两吃”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的扫帚苗之一菜两吃。
菜式简介
今天买了一斤扫帚苗，本想包素饺子吃，可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多，便决定一半做蒸菜，一半包饺子吃。于是，便有了这个一菜两吃
饺子
原料：扫帚苗 半斤
猪肉馅 一斤
生姜粉 半小勺
料酒 1小勺
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扫帚苗半斤
- 辅助料
- 食用油2小勺
- 面粉适量
- 香油半小勺
- 食盐适量
扫帚苗之一菜两吃的做法步骤
扫帚苗之一菜两吃做法技巧/窍门/补充说明：
1、做蒸菜时先拌入油，蒸出来的菜才会散，不抱团。另外，面粉千万不要放多了。
菜一定要先控净水，否则，蒸出来的菜会很黏。
2、煮饺子时，水中先放入少许盐，可以防止饺子粘连。
3、肉馅中加鸡蛋，是为了饺子馅能更好的抱团，因为加水量比较多。