当前位置:首页 > 菜谱分类 > 酱肉两吃

酱肉两吃

菜谱编号:363-000
酱肉两吃是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉两吃”。
酱肉两吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年冬季酱几斤猪肉在冷冻室保存,可以吃到来年6、7月份口感基本不变,味道极佳。

酱肉两吃主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:2500克--
辅助料用量
鲜酱油:750克老抽:250克
糖:1勺大蒜:250克

酱肉两吃的做法步骤

  • 第五步:另起锅待油烧热入其余肉片煸出油,加大蒜段炒熟,调味装盘。
  • 第二步:西北风天在不见太阳直晒的地方晾约5一7天。
  • 第一步:鲜猪肉切长一寸左右厚的长条,用鲜酱油和老以3:l的比例加入1勺糖调成的汁腌制约24小时。
  • 第三步:酱内切成一大块在蒸至肥肉透明色。
  • 第四步:熟酱肉切小片状部分装盘直接食用。
  • 酱肉两吃菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【zs悠悠】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱肉两吃。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜