鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二
鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二是dayuyu分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二。
菜式简介
罗宋汤,也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头,再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。
红菜头也称甜菜,是俄罗斯做糖的原料。
俄式罗宋汤要炒面粉,使汤粘稠,我家喜欢清汤,所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的,我家人都很怕牛奶和奶油的味道,所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉汤1000毫升
- 红菜头200克
- 辅助料
- 洋葱200克
- 西红柿200克
- 土豆150克
- 生姜50克
- 调味料
- 盐6克
- 胡椒粉3克