沙葱炒鸡蛋
沙葱炒鸡蛋是天山可可分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“沙葱炒鸡蛋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙葱炒鸡蛋。
菜式简介
沙葱是西北地区人喜爱的优良佳肴。与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。沙葱色泽深绿,质地脆嫩,口味极佳。沙葱营养价值高,富含多种维生素,可谓食品中的佳品,具有一定的药用价值,其腌制品口感上乘,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。中老年人一般消化不好,这一道地道的沙葱炒鸡蛋,包裹着浓浓戈壁味,一定会让她垂涎欲滴,胃口大开。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 沙葱300克
- 鸡蛋150克
- 辅助料
- 植物油适量
- 调味料
- 盐适量
沙葱炒鸡蛋的做法步骤
沙葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
沙葱不可久炒,要大火快速翻炒,不要放任何调味品,要保持沙葱的天然味道。可以不放辣椒,我那是为了好看,喜欢吃的辣椒的可以放点。