茄子炖土豆
茄子炖土豆是火舞的飘雪分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“茄子炖土豆”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子炖土豆。
菜式简介
奶奶和妈妈做菜从来都是一锅,每种菜都配一些,然后放在一个锅里炒,其实也不能算是炒,用老公的话说,我家那就是在煮菜。为什么这么说呢,因为放的油少,而且当所有的材料放进锅里以后,会放一些水进去,加盖熬,熟好的菜是带汤的。奶奶给家里所有人盛饭都是碗里先盛米饭,然后再舀一勺菜,半勺菜汤,所以从小就喜欢汤泡饭。老公去我家吃不惯,所以比较抵触带汤的菜。五月份格外想念家里的菜。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆一个
- 茄子三个
- 豆角适量
- 粉条适量
- 大蒜适量