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红糟馒头

做菜达人@漫香小屋
红糟馒头是漫香小屋分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“红糟馒头”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糟馒头。
红糟馒头

菜式简介
  家里酿了红曲酒,拿来了一些红曲酒糟,在本地一家农家乐吃过用红糟做的甜馒头,感觉还可以,于是自己动手也试了一下,我用蜂蜜代替白糖,但蜂蜜放少了,不够甜,红糟放多了,成品酒味有点浓,颜色较浓不明白的人看了可能有点吓人啊,呵呵。。。第一次做,下次改进。关于红曲关于红糟,大家有不明白的可以百度哈。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
红曲酒糟适量
面粉适量
蜂蜜(可用白糖)适量
酵母适量

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