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橙皮吐司

菜谱编号：066-409

橙皮吐司是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙皮吐司”。

第十六步：将面团拿出来排气分割8个面团，松弛20分钟。

第五步：再放到干净的锅中加入25克白糖小火炒至水分收干，关火。

第八步：按菜单键至和面功能15分钟。

第二十一步：盖盖按烘烤健35分钟烧色中等。

第七步：将由水--糖和盐--鸡蛋--面粉--酵母这样的顺序放入面包机内胆中。

第十五步：发酵至2·5倍大，戳个洞不回缩。

第十二步：再按和面功能15分钟，中间8分钟时开盖面团到扩展阶段加入黄油。

第十九步：放到面包机内胆中。

第十四步：按发酵键1小时。

第三步：然后将橙皮用勺子刮掉白瓤。

第一步：橙子留皮。

第十步：加入糖渍橙皮再盖盖会再次工作。

第四步：切成丝状。

第十七步：取个面团擀开折三折。

第二十步：按发酵键40分钟发酵至2倍大，刷上蛋液。

第十三步：再继续和面至揉到完全阶段。

第九步：盖盖7分钟过后它会停下来这时已经揉成团了比较粘。

第十一步：到时间展开面团可以拉出一点粗糙的膜。

第十八步：再擀开，卷起来。

第二步：锅里加少量水加入橙皮煮5分钟。

第二十二步：闻到了香味看到表面已经微黄颜色不错。

第六步：再加入25克白糖炒匀即可。

相关食材：吐司橙皮

养生食疗：清热解毒

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