豉椒炒煎蛋
豉椒炒煎蛋是空中飞行家分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豉椒炒煎蛋”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉椒炒煎蛋。
菜式简介
这是道很下饭的家常菜，食材跟制作都很简单，用尖椒、杭椒都可以。最近在超市买到一种新的辣椒，比尖椒短小褶皱稍多，没有尖头，是凹陷的平头。这种椒辣味适中，正好适合不太能吃辣的人，如果觉得不够劲，可以用杭椒配朝天椒。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 青辣椒350克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 朝天椒适量
- 调味料
- 橄榄油20ML
- 生抽15ML
- 陈醋10ML
- 豆豉一勺
- 糖一小勺
- 盐少许
豉椒炒煎蛋的做法步骤
豉椒炒煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鸡蛋要小火熟透，不然表面焦了里面黄还是稀的。
2·辣椒要煸炒的熟烂些比较入味好吃。