农家炖蛙
农家炖蛙是【江上飞雪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家炖蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天别人送来的一斤蛙，今天才吃没。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛙：150克 | 土豆：150克 |
| 干豆腐：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：适量 | 花椒粒：适量 |
| 红辣椒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 味精：适量 | 盐：适量 |
农家炖蛙的做法步骤
农家炖蛙做法技巧/窍门/补充说明：
微辣、酱香翻炒适合中老年朋友们，配上主食大米饭。