虎皮豆腐
虎皮豆腐是chanel__123分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“虎皮豆腐”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虎皮豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 嫩豆腐300克
- 皮蛋一枚
- 鸡蛋一枚
- 火腿100克
- 辅助料
- 青椒各50克
- 洋葱100克
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 花生油800ML
- 番茄酱50克
- 蚝油75克
- 黑胡椒10克
- 生抽25ML
- 水淀粉50克
- 鸡精适量
虎皮豆腐的做法步骤
虎皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
ps:1·没有嫩豆腐用北豆腐也可 另外如果对自己的厨艺有信心的话推荐用日本豆腐 日本豆腐炸出来里面特别嫩 口感非常好
2·炸豆腐的时候要小心翻动 不要把豆腐翻碎翻破影响美观
3·最后一步水淀粉记得稍微调浓一点 如果汤汁太多太稀就大火收浓一点 但千万不要收多了 记得留出半碗酱汁来蘸用
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