焦糖蛋黄酥饼
焦糖蛋黄酥饼是star68分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“焦糖蛋黄酥饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖蛋黄酥饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋粉100克
- 糖粉40克
- 盐1/4T
- 黄油50克
- 香草精1/2T
- 蛋黄20克
- 辅助料
- 焦糖液:细砂糖40克
- 焦糖液:水3T
焦糖蛋黄酥饼的做法步骤
焦糖蛋黄酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、取出冷冻的面团,要观察不要冻的太硬,以免不容易切割
2、烤饼干时注意观察上色情况,以免烤糊
3、焦糖液做的有点多,可以留着做别的东西
相关食材:蛋黄