大蒜茴香面包

菜式简介
　　馒头面包相比较，还是面包的营养价值高很多。首先，高筋面粉的蛋白质就比普通面粉要高出5%。通常，高筋面粉里含的蛋白质在13%-13·5%，而普通面粉的蛋白质在8%左右。再加上做面包时里面放了鸡蛋、奶粉等，所以，无论从味道和营养都要高于馒头。
　　有些朋友说了，面包里糖大油大不健康。说的没错，但可以不做这类的面包，不是所有面包都放很多糖和油的。世界上，面包的品种，据初步统计有上千种之多，这还不包括西方很多家庭中自己制作的面包，要是再把家庭制作的算进去，那就太多了！人家就和咱们吃馒头一样很普通，几乎家家都会做，而且品种五花八门。
　　面包有不放糖和油的，也有低糖低油的，这类面包吃起来就比较健康。今天，就做一款大炒勺自己的面包，这是多种面包的改良，纯家庭版的，都是老外在家里的那种做法，起名叫做“巴黎乡村大蒜茴香面包”，这个可健康啦，呵呵！