蜂蜜鸡蛋糕
蜂蜜鸡蛋糕是银月飞雪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蜂蜜鸡蛋糕”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜鸡蛋糕。
菜式简介
蜂蜜鸡蛋糕，儿时的记忆，小时候经常吃的蛋糕就是它啦，厚实、硬是它的特点。老爸最爱吃的蛋糕，我怀疑是他怀旧的情绪在作祟。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉160克
- 鸡蛋4个
- 细砂糖80克
- 蜂蜜80克
- 色拉油60ML
蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤
蜂蜜鸡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋的打发要彻底。全蛋的打发比蛋白打发要困难，所以用打蛋盆坐在热水里的方式，全蛋在40度左右的温度下最容易打发，但温度不可过高。
2、蛋糊和面粉拌匀的时候，一定注意手法，要不然会影响蛋糕的松软，甚至导致蛋糕不膨发。
答配菜谱：鸡蛋与蜂蜜的做法