黄瓜鸡蛋炒虾仁

第五步：黄瓜洗干净去皮切成条。

第七步：碗中打入两个鸡蛋加少许料酒搅拌均匀。

第三步：锅中烧水，加少许盐，将泡好的木耳清洗干净焯水两分钟过凉水沥干水分备用。

第九步：热锅凉油，将葱姜蒜和辣椒圈放进去小火炒出香味。

第四步：准备辅料。

第十四步：关火。

第十一步：里面加生抽翻炒均匀。

第十二步：将炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。

第八步：锅中倒油，油温五成热将鸡蛋放进去炒散捞出。

第十三步：加少许盐翻炒均匀。

第十步：将黄瓜、虾仁和木耳放进去翻炒几下。

第六步：小葱切成葱花，生姜和大蒜切末。

第一步：准备食材。

第十五步：成品图。

第二步：锅中烧水，水开后加料酒将虾仁焯水30秒捞出过冷水沥干水分。