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秘制可乐红烧骨

菜谱编号：065-188

秘制可乐红烧骨是【长乐未央0922】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制可乐红烧骨”。

第一步：排骨泡尽血水，洗净

第七步：接着调制红烧汁，红烧汁内容如下：八角，香叶，五香粉，李锦记秘制红烧汁，料酒，老抽，冰糖，可乐，鸡精，香油

第三步：腌制一个小时

第五步：将排骨和干红椒下锅，大火翻炒

第四步：干红椒洗净剖籽

第六步：接着盖上锅盖，小火慢煎,我煎了20分钟

第十步：打开锅盖，大火收汤

第九步：大火煮开转小火慢炖40-50分钟

第十二步：将香叶八角拣出，汤汁倒入，撒点青红椒丝装饰一下

第十一步：装盘

第八步：排骨煎好后盛出，锅洗净（或者换炖锅），重新下排骨，倒入红烧汁，加冷水（水没过排骨即可）

第二步：加盐，淀粉，辣椒粉，五香粉，料酒，鸡精，香油，生抽等抓匀

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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