星月私房菜--霸王鹅
星月私房菜--霸王鹅是李星月分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“星月私房菜--霸王鹅”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的星月私房菜--霸王鹅。
菜式简介
本人这段时间在刻苦研究汤菜·嘻嘻·很久没找到合意的菜品发布啦·
霸王花 又名剑花·仙人花····
据《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽·
《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。
治肺结核，支气管炎，颈淋巴结结核，腮腺炎。
鹅又名家雁 食用功效;生津止渴,化痰止咳,补血益气,提高免疫力,和胃,养阴补虚·两者相互结合更加具有清热、止咳、消痔疮之功效。鹅肝营养丰富，鲜嫩·加之霸王花特有的那股清香·每闻其味让人食欲大振爱不释手·
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹅500克
- 辅助料
- 霸王花30克
- 苦茭200克
- 调味料
- 老姜20克
- 胡椒末3克
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 八角适量
- 山奈适量
- 草果适量
- 白扣适量
- 桂皮适量
- 麻油适量
- 生抽适量
- 花椒适量