【河北】莲藕咸鹅煲
【河北】莲藕咸鹅煲是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【河北】莲藕咸鹅煲”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河北】莲藕咸鹅煲。
菜式简介
咸鹅是将粗盐均匀涂抹在去毛洗净沥干的鹅身上，反复揉搓又经过数天阳光的照射，味道均匀而醇厚。被时间赋予的特殊咸香，是一种说不清道不明的舌尖享受，区别于腊味、卤味、烧味。莲藕咸鹅煲吃的是原汁原味，没有放任何调味料，咸鹅本身具有咸味，无需再放盐，炖出的成品鲜美可口！肉质软烂而不失筋道，冬季里热腾腾的来上一大碗，吃上一口，嗯~~好美味，地方特色，就是这个味儿！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 咸鹅1000克
- 葱10克
- 辣椒适量
- 山楂2颗
- 粉丝50克
- 辅助料
- 莲藕400克
- 姜10克
- 蒜5克
- 红枣适量