家乡菜角
家乡菜角是1344936488分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家乡菜角”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家乡菜角。
菜式简介
家乡菜角其实就是萝卜饺子，我们叫饺子叫角仔。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 澄面500克
- 生粉200克
- 五花肉250克
- 萝卜1个
- 海米100克
- 辅助料
- 蒜茸少许
- 调味料
- 料酒1茶匙
- 糖1茶匙
- 盐1茶匙
- 胡椒粉适量
- 鸡粉适量
- 油1汤匙
- 酱油1茶匙
家乡菜角的做法步骤
家乡菜角做法技巧/窍门/补充说明：
面皮要用大开水揉，馅料炒好后如果水分多要倒掉一点，不然皮会裂开，吃的侯沾一点蒜茸辣酱味道更佳。