多味蛋松
多味蛋松是yaheiyahei分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“多味蛋松”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的多味蛋松。
菜式简介
小时候过年,外婆家的餐桌上总有一道很美味的蛋松,拌上白糖,我们小孩子特别爱吃,而且外婆总能把蛋松做得很细,像肉松一样,酥脆且香郁。今天突然想起把这道菜自己做一遍,显然我做不到外婆的水平,成品比较粗了,不过拌上一些调料,感觉味道也还不错。下次一定要向远在长兴的外婆学习一下正宗的蛋松做法,这是一道经典的浙菜哦。
温馨提示,此菜用油量较大,不算是很健康的食品,建议大家偶尔吃吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 洋鸡蛋2个
- 土鸡蛋1个
- 辅助料
- 精盐适量
- 糖适量
- 五香粉适量
- 椒盐粉适量
- 料酒适量