意大利式银鳕鱼
意大利式银鳕鱼是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“意大利式银鳕鱼”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意大利式银鳕鱼。
菜式简介
银鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0·5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。
银鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
银鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 银鳕鱼3块
- 辅助料
- 熟玉米粒适量
- 西兰花适量
- 红椒粒适量
- 干面粉适量
- 调味料
- 沙拉酱适量
- 迷迭香适量
- 柠檬汁适量
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
意大利式银鳕鱼的做法步骤
意大利式银鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
味道鲜美、低脂、高蛋白、营养丰富，极适合女士在夏季食用，既能补充身体所需的各种营养要求，又能保持曼妙的身材，即使吃掉一大盘也不会增加体重。