番茄肉片炒芸豆
番茄肉片炒芸豆是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“番茄肉片炒芸豆”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄肉片炒芸豆。
菜式简介
芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。
芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；
对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
一般人群均可食用。
1· 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用；
2· 消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芸豆一斤
- 辅助料
- 番茄一个
- 瘦肉一两
- 调味料
- 料酒适量
- 薯粉适量
- 老抽适量
- 食盐一茶匙
- 植物油一勺半
番茄肉片炒芸豆的做法步骤
番茄肉片炒芸豆做法技巧/窍门/补充说明：
芸豆做法指导：
因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。