不裱花的奶油蛋糕

菜式简介
　　奶油蛋糕顾名思义就是是一种将奶油涂在蛋糕表面上的蛋糕。
　　我用的是淡奶油，雀巢的。
　　奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。但是，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随做随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。